しかしこのサイトのおかげでやっとわかりました。
Komodo Editがもしかしたら凄いかもしれない。 - オケラボブログの避難所跡地 - http://d.hatena.ne.jp/okela/20070217/p1
Preferences→InternationalizationでDefault Editor Encodingの"Use Encoding Defined in Environment"のチェックを外し、Custom EncodingをUTF-8に変更する
あとは、入力初めにアルファベットが残る事がある問題が何とかなれば完璧なんだが